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5年目のWhite day
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今年も沢山の男性のお客様のご購入ありがとうございました。
ガトーショコラ好きの彼女さんの為に調べて
彼氏さんが購入しプレゼントという微笑ましい光景
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そして初めて食べたグルテンフリーのガトーショコラの美味しさに感動して今度は父と娘のデートで当店に初めて食べに来られたというお客様が5年目の今年は特に多かったですね。
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単なるガトーショコラから意識を変えて
熟成ガトーショコラを開発を始めたのが2013年終わりから
2014年の頃でした。
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当時札幌中のガトーショコラを執拗に食べ歩き
一般的なガトーショコラには無い味覚の在り方を考察しながら
何度も作り上げてた情熱的な時代をふと思い出させてくれましたね
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というのはこの熟成ガトーショコラは甘すぎるのが苦手な
男性に向けて開発した商品だったからです。
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彼氏さんが彼女さんにホワイトデーのプレゼント
その後に甘すぎるのが苦手なお父さんが娘さんに誘われて御来店
苦手なはずなのにお父さんもハマってしまったというドラマチックなストーリーに作り手の想いがリンクしたなぁと勝手に興奮してしまいました〔笑)
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寝かせれば寝かすほどストレスのない甘味に変化します。
好きな方にも苦手だっていう方も召し上がれる商品ですので
まだ食べた事がないという方も是非御利用お待ちしております。
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