ノエル・トリュフ・ロワイヤル

黒トリュフの芳香を主役に、ショコラとチーズが重なり合う層仕立てのノエル。土台はほどよくビターなビスキュイ・ショコラ。その上に口どけ濃密なショコラテリーヌと香ばしいプラリネ（アーモンド＆ヘーゼルナッツ）を忍ばせ、仕上げに黒トリュフを合わせたレアチーズムースを重ねました。外側は艶やかなグラサージュ・ショコラで包み、トップにトリュフ香るマカロンをあしらって、クリスマスらしい華やぎを添えています。

ひと口目に感じるのは、グラサージュ由来のなめらかなカカオ感と、レアチーズムースからふわりと立ち上がる黒トリュフの香り。続いてテリーヌの深いコクがゆっくりと広がり、プラリネの香ばしさとほんの少しの塩味が甘さの輪郭をきりりと整えます。甘み × 塩味 × 香ばしさが段階的に重なり、後口には黒トリュフならではの落ち着いた余韻が静かに長く続く——“濃厚なのに重くない”満足感が、このケーキの魅力です。

大人の時間にはシャンパーニュやワインとのペアリングもおすすめ。発泡のきめ細やかな酸と酵母の香りが、チョコレートとチーズ、トリュフの三重奏をいっそう引き立てます。濃いめに抽出したエスプレッソとも好相性。ディナーの締めくくりにグラス一杯を添えれば、香りの余韻が美しく完結します。

4号（直径12cm／目安2〜4名）をご用意。少人数でゆったりと楽しむ夜にも、家族と囲む食卓にも。大切な方との特別な日を彩る、高級感と個性を兼ね備えたクリスマスケーキです。

※注意事項１※

• お届け期間：12/7〜12/28到着のご指定で承ります。期間外をご指定の場合は、12/16〜12/18着に調整してお届けします。

• 配送遅延の可能性：クリスマス付近は全国的に配送料の増加が見込まれ、配達業者様のお届けに遅れが生じる場合がございます。特に例年12/20～25日のお届けは配達業者様が多忙なため、予定時間に届かない事象が多く発生しております。
  そのため余裕を持ったお届け日をご選択ください。※配送業者様に起因するお届け日の遅延は弊社では保証できません。

• 受取不可時の対応：お受け取りいただけなかった場合の返金・返品は対応不可となります。

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• 装飾について：ヒイラギや「Merry Christmas」プレートは在庫状況により形のタイプが変更となる場合があります。

   

※注意事項2※

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• 他商品との同時購入：通常商品との同梱は可能です。 ただしクリスマスケーキは受取期間が固定されています。同梱商品のお届け日は、同期間内での指定となります。期間外をご希望の場合は、別注文をご検討ください。