【厳選ガトーショコラ12本組】65%マイルド・75%ノワール・抹茶 生ガトーショコラ
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定価:¥39,200
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熟成ガトーショコラ・マイルドの詳細 -
商品名 熟成ガトーショコラ65%マイルド、熟成ガトーショコラ75%ノワール、抹茶 生ガトーショコラ 原材料 ■熟成ガトーショコラ65%マイルド、熟成ガトーショコラ75%ノワール
カカオマス,卵,バター,砂糖,ココアパウダー,全粉乳,オリゴ糖/レシチン,香料,(原材料の一部に卵、乳成分、大豆を含む)
■抹茶 生ガトーショコラ
卵、カカオバター、砂糖、京都産宇治抹茶粉、北海道バター、全粉乳、オリゴ糖、/レシチン、香料(一部に卵、乳製分、大豆を含む)
※三種類とも小麦粉・アルコール不使用(グルテンフリー)内容量 3000g(約250g×12本) 賞味期限 熟成ガトーショコラ65%マイルド・75%ノワール
冷蔵庫(5~10℃)で製造から13日間
抹茶 生ガトーショコラ
冷蔵庫(5~10℃)で発送から7日間保存方法 保存する際はラップで包み、冷蔵庫で保存ください。匂いの強い物と一緒になると移ってしまうことがあるのでラップの上からジップロック等に入れて密閉して保存するのがおすすめです。熟成ガトーショコラは可能であれば野菜室での保存が、より熟成の進みやすい温度帯のため推奨しております。 備考 熟成ガトーショコラの内容量は製造時の重さになります。熟成することで水分が抜けてくるので、熟成日数の経ったものはグラム数が変動することがあります。 お召し上がり方及び備考 小麦粉未使用につきそのままカットしますとチョコレートがくっついて切りづらいことがあります。包丁を温めるか湿らせてからカットしますと綺麗に切れますのでお試しください。
※商品の特性上、焼型の内側の縁部分にチョコレートが付着してしまう場合がございますので御了承ください。
※熟成ガトーショコラは店舗では厳正な管理のもとさらなる熟成日数のものを提供しておりますが、通信販売、お持ち帰りでの賞味期限は13日とさせていただいております。
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