チョコチップスコーン3種

こだわり

卵を一切使用せず、バターをたっぷりと配合しました。 通常のスコーンでは卵をつなぎとして使用しますが、卵を使わないことで小麦粉とバターのバランスが絶妙に変わり、 サクサクとしたクッキーのような食感となっています。

バターの比率が多いことで、スコーンのほろほろ感が抑えられ、しっかりとした食感が生まれます。 また、卵を使用しないことで小麦粉の量を増やす必要がないため、スコーンが崩れにくく持ち運びやすくなっています。

通常のスコーンはもさもさ感があり、クリームやジャムを塗らないと味気なく感じることが多いです。

このスコーンの配合は通常のスコーンに比べて難しいレシピですが、そのままで美味しく食べられるように味付けと配合を工夫し作り上げました。おやつに食べやすいようにサイズも手頃で、出かけ先でも気軽に楽しめるようになっています。

フランス式スコーン

スコーンは、元々イギリスからフランスに伝わり、フランスの菓子職人によってお菓子として進化しました。 そのため、このフランス式スコーンはパンというよりはお菓子としての位置付けが強く、味わい深い仕上がりとなっています。

ギフトでもご利用しやすいように崩れにくいレシピで作りました。 贈り物やおやつタイムにぴったりの一品を、ぜひお試しください。

3種のチョコチップスコーン

バニラ

バニラのスコーンは、芳醇なバニラビーンズの香りが広がる上品な味わいです。 バターのリッチな風味とバニラの甘さが絶妙にマッチし、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。 さらに、ガーナ産のホワイトチョコチップが入っており、クリーミーでミルキーな甘さがバニラの風味を引き立てます。

イチゴ

イチゴのスコーンは、フレッシュなイチゴの香りと甘酸っぱい風味が特徴です。 イチゴ風味のチョコチップが入っており、イチゴの風味がより一層引き立ち、口いっぱいに広がります。 フルーティーで爽やかな味わいは、おやつやティータイムにぴったりです。

チョコ

チョコのスコーンは、濃厚なチョコレートの風味が楽しめる贅沢な一品です。 チョコレートチップがたっぷりと入っており、噛むたびにとろけるようなチョコレートの甘さとコクが感じられます。 ガーナ産のビターチョコチップが加わることで、甘さとほろ苦さのバランスが絶妙に調和し、スコーンのサクサク感とチョコレートの滑らかさが絶妙に調和した、満足感のある味わいです。

ぜひ、3種の異なる風味を楽しんでみてください。それぞれのスコーンが持つ独自の魅力を存分に堪能できること間違いなしです。